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脆皮烤鸡
这款烤箱烤鸡的灵感来自于巴伐利亚啤酒花园、小商店和餐车中常见的 Brathaehnchen。您可以将这只鸡肉与许多配菜搭配，但最喜欢的是炸土豆或意大利面条和美味的花园沙拉。维斯啤酒一点也不痛！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
在香料研磨机或研钵中，将粗盐、香菜籽、鼠尾草、茴香、香菜和迷迭香混合。
研磨成粗粉。
将香料混合物倒入碗中，加入辣椒粉、大蒜粉、面粉和洋葱粉，搅拌；与植物油混合，制成光滑的糊状物。
用纸巾将鸡半身拍干，然后将翅尖塞到背后。
将香料酱刷在鸡半块上，涂在两面，注意在鸡翅和腿下调味。
将鸡肉半块放入烤盘或烤盘中，带皮的一面朝上，在鸡肉周围留出空间，这样两半就不会接触。
在预热的烤箱中烘烤，直到插入大腿的温度计读数为 165 华氏度（74 摄氏度），大约需要 1 小时。
从烤箱中取出，放置 10 分钟后再切片。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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