raita de pepino

Name: raita de pepino
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pepino caliente de casa, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 cups yogur griego; 3 tablespoons zumo de limón; 2 tablespoons menta fresca picada; 1/2 teaspoon azúcar blanca; 1/4 teaspoon sal kosher

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porciones 👁️ 16 vistas

Sirva esta ensalada fresca y refrescante con mi tagine de cordero y cuscús marroquí en este sitio. Prepare la ensalada temprano en el día y guárdela en el refrigerador para que los sabores se mezclen e intensifiquen. Agregue más menta al gusto, pero no la sustituya por menta seca; el sabor simplemente no es el mismo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 pepino caliente de casa, pelado, sin semillas y en rodajas finas

2 cups yogur griego

3 tablespoons zumo de limón

2 tablespoons menta fresca picada

1/2 teaspoon azúcar blanca

1/4 teaspoon sal kosher

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 50

% Valor Diario*

Grasa total 3.3g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 62mg 3%

Carbohidratos totales 2.8g 1%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 2.1g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el pepino, el yogur, el jugo de limón, la menta, el azúcar y la sal en un bol. Cubra y refrigere por al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche.