Pepino Raita

Name: Pepino Raita
Prep time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pepino de casa quente - descascado, sem sementes e em fatias finas; 2 cups Iogurte grego; 3 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons hortelã fresca picada; 1/2 teaspoon açúcar branco; 1/4 teaspoon sal kosher

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 12 porções 👁️ 15 visualizações

Sirva esta salada fresca e refrescante com meu Tagine de Cordeiro e Cuscuz Marroquino neste site. Faça a salada logo no início do dia e guarde na geladeira para que os sabores se misturem e se intensifiquem. Adicione mais hortelã a gosto, mas não substitua a hortelã seca; o sabor simplesmente não é o mesmo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pepino de casa quente - descascado, sem sementes e em fatias finas

2 cups Iogurte grego

3 tablespoons suco de limão

2 tablespoons hortelã fresca picada

1/2 teaspoon açúcar branco

1/4 teaspoon sal kosher

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 50

% Valor Diário*

Gordura total 3.3g 4%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 62mg 3%

Carboidratos totais 2.8g 1%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o pepino, o iogurte, o suco de limão, a hortelã, o açúcar e o sal em uma tigela. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, de preferência durante a noite.