Carne ao Curry e Satay de Frango

Name: Carne ao Curry e Satay de Frango
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 carne bovina; 1 frango; 3 caril em pó; 1/2 Chile; 2 dentes de alho; 2 cebola; 4 suco de limão; 1 mel; 1 manteiga de amendoim; 1 leite de coco; 1 creme de coco; 1 suco de limão; 1/4 molho de soja; 1 Molho inglês; 1/2 molho de pimenta; 1/4 sal

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Cada país ou região tem pelo menos um prato que se torna simbólico. Para o Sudeste Asiático, os alimentos simbólicos teriam de incluir satay. Popular na Malásia, Cingapura e Indonésia, é uma ótima delícia quando servido quente em uma grelha a carvão. Existem inúmeras formas de preparar este prato; a receita abaixo é apenas uma delas.

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#Frango #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 1582

% Valor Diário*

Gordura total 142.9g 183%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1620mg 70%

Carboidratos totais 32.1g 12%

Fibra alimentar 7g 25%

Açúcares totais 0g

Proteína 51.2g 102%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte a carne em tiras finas, com não mais que 1/4 de largura tanto para a carne quanto para o frango.

Combine o curry em pó, pimenta, alho, cebola, sal, suco de limão e mel em uma tigela grande.

Adicione as tiras de carne e mexa bem para marinar por cerca de quinze minutos.

Passe as tiras de carne em espetos de bambu, 3 ou 4 peças por espeto.

Disponha os espetos prontos em uma caçarola de vidro; cubra com o restante da marinada e leve à geladeira enquanto prepara o molho. Doure na grelha ou grelhe os espetos de carne.

Sirva com molho de manteiga de amendoim para mergulhar (veja abaixo). Molho: Misture bem todos os ingredientes para fazer um molho homogêneo. Mantenha refrigerado até que seja necessário, mas aqueça antes de servir.