*الكاسترد المخبوز بعجينة الفيلو

في قدر، يُمزج الحليب والبيض والفارينا والسكر و4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويصبح سميكًا.

يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا.

ضعي نصف كمية عجينة الفيلو في صينية خبز مقاس 12 × 16 بوصة، ثم دهني كل ورقة بالزبدة قبل وضعها في المقلاة. نسكب الحشوة في القالب ونغطيها بما تبقى من الفيلو، ونقوم مرة أخرى بدهن كل واحدة بسخاء بالزبدة.

باستخدام سكين حاد، قطعي المعجنات إلى قطع مربعة الشكل واخبزيها في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشراب.