*Creme Assado em Massa Filo

Em uma panela, misture o leite, os ovos, a farina, o açúcar e as 4 colheres de sopa de manteiga.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e ficar espesso.

Retire do fogo e junte a baunilha.

Coloque metade da massa filo em uma assadeira de 12 x 16 polegadas, untando cada assadeira com manteiga antes de colocá-la na assadeira. Despeje o recheio na assadeira e cubra com o restante do filo, pincelando novamente cada um generosamente com manteiga.

Com uma faca afiada, corte pedaços quadrados de massa e leve ao forno a 350° por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e despeje a calda.