Bolo de carne embrulhado com bacon e queijo do papai

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Combine a carne moída, os ovos e 2 colheres de sopa de ketchup em uma tigela grande.

Misture bem e adicione a farinha de rosca, o queijo parmesão, o alho em pó, o sal, o orégano, o manjericão, a pimenta e a cebola.

Reserve a mistura.

Forre o fundo de uma panela de 23 x 33 cm com bacon, na largura.

Coloque metade da mistura de carne por cima do bacon.

Coloque 3 dos 4 pedaços de queijo Cheddar no centro da carne, longitudinalmente.

Cubra o queijo com a segunda metade da mistura de carne e molde a carne em forma de pão.

Puxe as pontas do bacon para cima e ao redor do pão.

Espalhe 1 colher de sopa de ketchup finamente sobre o pão.

Asse no forno pré-aquecido até não ficar mais rosado no centro, cerca de 60 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus F (70 graus C).

Retire do forno.

Corte o último pedaço de queijo Cheddar em rodelas e coloque por cima do bolo de carne.

Retorne o bolo de carne ao forno e continue assando até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.

Retire do forno e deixe o bolo de carne descansar por 5 minutos antes de servir.