Мясной рулет в сырной обертке с беконом от папы

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Смешайте говяжий фарш, яйца и 2 столовые ложки кетчупа в большой миске.

Хорошо перемешайте, затем добавьте панировочные сухари, сыр Пармезан, чесночный порошок, соль, орегано, базилик, перец и лук.

Отложите смесь в сторону.

Выстелите дно формы размером 9x13 дюймов беконом по ширине.

Поместите половину мясной смеси поверх бекона.

Положите 3 из 4 кусков сыра Чеддер вдоль центра мяса.

Накройте сыр второй половиной мясной смеси и придайте мясу форму буханки.

Потяните концы бекона вверх и вокруг буханки.

Тонко распределите по буханке 1 столовую ложку кетчупа.

Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не перестанет быть розовым, около 60 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 160 градусов F (70 градусов C).

Вынуть из духовки.

Последний кусок сыра Чеддер нарежьте ломтиками и положите поверх мясного рулета.

Верните мясной рулет в духовку и продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, около 5 минут.

Достаньте из духовки и дайте мясному рулету постоять 5 минут перед подачей на стол.