爸爸最喜欢的浓汤
爸爸最喜欢的浓汤是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 2 小时 30 分钟内准备好。此食谱由切块、去皮的鸡肉或 4 至 5 块鸡胸肉、大蒜粉、辣椒、盐和切碎的洋葱制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在鸡肉上抹上大量的盐、蒜粉、辣椒,然后在室温下静置 30 分钟。
在煎锅中,将熏香肠煮至棕色。
沥干并放在一边。在中型碗中,将洋葱、甜椒和芹菜混合。
放在一边。混合面粉,1/2 茶匙。盐,1/2 茶匙。大蒜粉和 1/2 茶匙。辣椒。将鸡肉均匀地裹上面粉混合物。
保留 1/2 杯面粉混合物。
在大型铸铁煎锅(没有其他类型的煎锅)中加热 1 1/2 英寸的食用油,将鸡肉煎至两面棕色。流走。
将热油倒入玻璃量杯中,在煎锅中留下棕色颗粒。
将 1/2 杯热油倒回锅中。
将煎锅放在高火上。
使用金属搅拌器逐渐加入 1/2 杯面粉混合物。
不断搅拌,煮约 3 1/2 至 4 分钟,直至面糊呈深红棕色。
从火上移开,加入蔬菜混合物直至蔬菜变软。
将高汤放入大型荷兰烤箱中,煮沸。将面粉糊一勺一勺地加入高汤中,搅拌直至每一勺溶解。
减少热量煮沸。
鸡肉去骨切丁。
加入香肠、蒜末和鸡肉。
继续煮30分钟至1小时。
与热米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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