Curry de belle-fille
Le curry de belle-fille est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. lait, 1 bâton de beurre, 5 oignons hachés, 2 gousses d'ail écrasées et 1/8 c. graines de cumin (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et l'ail pendant 10 minutes en remuant souvent.
Ajoutez toutes les épices et les tomates.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant souvent.
Ajouter la farine et remuer constamment.
Ajoutez le lait lentement et remuez régulièrement jusqu'à ce que le point d'ébullition soit atteint.
Ajouter le concombre et la viande.
Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Mélanger le jus de citron et la confiture de prunes ; ajouter au curry et bien mélanger.
Corriger l'assaisonnement, si nécessaire.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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