مخلل الشبت المقلي

في وعاء كبير، اخلطي 2 بيضة، 1/4 كوب من الدقيق، اللبن، صلصة رسيستيرشاير، الصلصة الحارة، الفلفل الحار، ملح التوابل ومسحوق الثوم. في وعاء خلط منفصل، اخلطي دقيق الذرة مع 2 كوب دقيق والملح و3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو وعاء إلى 365 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). نغمس المخللات المصفاة في خليط الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق. تقلى بعمق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استنزاف على المناشف الورقية. الملح والفلفل حسب الذوق