Frittierte Dillgurken

Name: Frittierte Dillgurken
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Eier; 1 cup Buttermilch; 1 tablespoon Worcestershire-Sauce; 1/2 teaspoon scharfe Pfeffersoße auf Essigbasis; 3/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1/4 teaspoon Gewürzsalz; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 1 cup Maismehl; 2 1/4 cups Allzweckmehl; 1 teaspoon Salz; 3/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (32 ounce) jar Dillgurkenscheiben; 1 cup Pflanzenöl zum Frittieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 12 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Köstliche Dillgurken, die paniert und dann gebraten werden. Dieses Rezept funktioniert auch gut mit anderem eingelegtem Gemüse, wie zum Beispiel eingelegten Paprika.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 174

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.6g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1223mg 53%

Kohlenhydrate gesamt 30.3g 11%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 2.3g

Eiweiß 5.5g 11%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel 2 Eier, 1/4 Tasse Mehl, Buttermilch, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Cayennepfeffer, Gewürzsalz und Knoblauchpulver vermischen. In einer separaten Rührschüssel Maismehl, 2 Tassen Mehl, Salz und 3/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer vermischen. Öl in einer Fritteuse oder einem Topf auf 180 °C vorheizen. Tauchen Sie die abgetropften Gurken in die Milchmischung und tauchen Sie sie dann in die Mehlmischung. Frittieren, bis es goldbraun ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack