حلقات البصل المقلية

ننقع حلقات البصل في وعاء من الماء المثلج لمدة ساعة؛ استنزاف واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.

نخفق الدقيق، واللبن، والبيض، وصودا الخبز، والملح معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُغمس حلقات البصل في الخليط، وتُعمل على دفعات؛ تقلى حلقات البصل المقلية في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قم بإزالتها بملعقة مثقوبة ثم صفيها على طبق مبطن بالمناشف الورقية.