Huîtres Frites II

Name: Huîtres Frites II
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 quarts huile végétale pour la friture; 1 quart huîtres écaillées, égouttées; 2 cups semoule de maïs; 2 tablespoons poudre d'ail; 2 tablespoons Assaisonnement cajun; 1 tablespoon poivre noir moulu; 2 tablespoons sel assaisonné

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 31 vues

Huîtres frites, façon sudiste. Cet enrobage croustillant et épicé plaira à coup sûr.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 quarts huile végétale pour la friture

1 quart huîtres écaillées, égouttées

2 cups semoule de maïs

2 tablespoons poudre d'ail

2 tablespoons Assaisonnement cajun

1 tablespoon poivre noir moulu

2 tablespoons sel assaisonné

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 481

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.8g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1418mg 62%

Glucides totaux 42.3g 15%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 1.9g

Protéines 9.1g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Rincer les huîtres et les tremper dans de l'eau fraîche.

Chauffer la friteuse à 375 degrés F (190 degrés C).

Mélanger la semoule de maïs, la poudre d'ail, l'assaisonnement cajun, le poivre noir et le sel assaisonné dans un grand sac en plastique.

Placer les huîtres dans un sac et secouer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Cuire les huîtres 3 ou 4 à la fois dans l'huile chaude.

Les huîtres flotteront et seront dorées une fois cuites.

Égoutter brièvement et servir chaud.