Délicieuse garniture pour gâteau au chocolat allemand
Cette garniture de gâteau au chocolat allemand est une crème épaisse au caramel à la noix de coco et aux pacanes, cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuillère et noisette, puis suffisamment refroidie pour être étalée sur le gâteau au chocolat.
👨🍳 Instructions
Fouetter le lait concentré, les jaunes d'œufs, la cassonade, le beurre, la vanille et le sel dans une casserole.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe.
Incorporer la noix de coco et les pacanes pendant que le mélange est chaud.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tartinable mais pas rigide.
Verser sur des couches ou des tranches de gâteau au chocolat.
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