فطائر الحلوى

يخفق البيض جيداً ثم يضاف الدقيق بعناية لتجنب تكون الكتل.

أضف الحليب والملح.

استخدم الزيت أو الزبدة غير المملحة في مقلاة ثقيلة. عندما تكون المقلاة ساخنة، اسكبي كمية صغيرة من الخليط لعمل فطيرة ورقية رقيقة، مع إمالة المقلاة الساخنة في كل الاتجاهات (سوف ينتشر الخليط بسرعة).

عندما يصبح لونها بنيًا متوسطًا، لا تتحول إلى اللون البني، بل أخرجها من المقلاة.

انتشر مع المربى أو عصير التفاح المفضل لديك. نلفها ونرشها بخفة بالسكر البودرة.

تقدم دافئة كحلوى.