Crêpes desserts

Bien battre les œufs puis ajouter délicatement la farine pour éviter les grumeaux.

Ajouter le lait et le sel.

Utilisez de l'huile ou du beurre non salé dans une poêle à frire épaisse. Lorsque la poêle est chaude, versez une petite quantité de pâte pour obtenir une crêpe fine comme du papier, en inclinant la poêle chaude dans tous les sens (la pâte s'étalera rapidement).

Lorsqu'il est brun moyen, ne le retournez pas, mais retirez-le de la poêle.

Tartiner de votre confiture ou compote de pommes préférée. Rouler et saupoudrer légèrement de sucre en poudre.

Servir chaud en dessert.