Panquecas De Sobremesa

Bata bem os ovos e adicione cuidadosamente a farinha para evitar grumos.

Adicione leite e sal.

Use óleo ou manteiga sem sal em uma frigideira grossa. Quando a frigideira estiver quente, despeje uma pequena quantidade de massa para fazer uma panqueca fina como papel, inclinando a frigideira quente em todas as direções (a massa se espalhará rapidamente).

Quando estiver marrom médio, não vire, mas retire da panela.

Espalhe com sua geléia ou purê de maçã preferido. Enrole e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.

Sirva quente como sobremesa.