Don's bayerischer Schmorbraten

Legen Sie den Braten in eine abgedeckte Backform, gießen Sie das Bier darüber und backen Sie ihn 30 Minuten lang bei 350 °F.

Zimt, Ingwer, Knoblauchpulver, Zwiebel, Sojasauce, Steaksauce, Worcestershire, Senf, Meerrettich und Wasser verquirlen.

Gießen Sie die gewürzte Flüssigkeit über den Braten und decken Sie die Pfanne fest ab.

Weiter backen, bis das Rindfleisch sehr zart ist, dabei gelegentlich mit der Brühe begießen.

Den Braten quer zur Faser aufschneiden und die gewürzte Biersoße über das Fleisch geben.