Asado bávaro de Don

Coloque el asado en una fuente para hornear tapada, vierta la cerveza encima y hornee a 350°F durante 30 minutos.

Batir la canela, el jengibre, el ajo en polvo, la cebolla, la salsa de soja, la salsa para bistec, la inglesa, la mostaza, el rábano picante y el agua.

Vierta el líquido sazonado sobre el asado y cubra bien la sartén.

Continúe horneando hasta que la carne esté muy tierna, rociando ocasionalmente con el caldo.

Corte el asado en rodajas a lo largo de la fibra y vierta la salsa de cerveza especiada sobre la carne.