Name: Пончик Хлебный Пудинг
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 несвежие глазированные пончики; 1/2 cup изюм или другие сухофрукты; 2 яйца (комнатной температуры); 1 (12 fluid ounce) can сгущенное молоко; 2 tablespoons белый сахар (по желанию); 1 teaspoon экстракт ванили; 1/4 teaspoon экстракт миндаля (по желанию); 1 teaspoon тертая апельсиновая цедра; 2 teaspoons молотая корица; 1/4 teaspoon молотый мускатный орех

Пончик Хлебный Пудинг

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 45 min 👥 6 порции 👁️ 30 просмотров

Не упустите пончики однодневной давности в продуктовом магазине. Они делают отличный хлебный пудинг! Подойдут практически любые пончики из дрожжевого теста, кроме желе. Яблочные оладьи даже хороши. Иногда я использую сочетание корицы, глазированных, засахаренных пончиков и яблочных оладий, чтобы получилось интересное сочетание. Вам не нужно добавлять дополнительный жир и очень немного (если есть) дополнительного сахара, в зависимости от вкуса.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте небольшую стеклянную форму для запекания маслом.

Порвите пончики на небольшие кусочки.

Смешайте кусочки пончиков и изюм в подготовленной форме для запекания.

В средней миске с помощью электрического миксера смешайте яйца, сгущенное молоко, сахар, ванильный экстракт и миндальный экстракт.

Смешайте корицу и мускатный орех.

Вылейте молочную смесь на пончики в форме и слегка надавите, чтобы она лучше впиталась.

Дайте постоять 15 минут или накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

Поместите форму для запекания в большую форму для выпечки и наполните внешнюю форму достаточным количеством воды, чтобы она доходила примерно до середины стенок.

Под форму для хлеба также можно положить тряпку, чтобы предотвратить высыхание.

Выпекайте 35–40 минут в предварительно разогретой духовке или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

💬 Комментарии