Einfache Brokkoli-Schinken-Quiche

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Drücken Sie den Tortenboden auf eine 9-Zoll-Tortenplatte. beiseite legen.

Brokkoli in eine Glasschüssel geben.

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab.

Brokkoli in 1-Minuten-Intervallen in der Mikrowelle kochen, bis er gleichmäßig erhitzt ist, insgesamt etwa 5 Minuten; beiseite legen.

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel und Knoblauch in geschmolzener Butter etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht durchscheinend sind.

Schinken und Brokkoli unter die Zwiebelmischung rühren und auf den Tortenboden geben.

Cheddar-Käse, Milch, Eier und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren; Über die Schinkenmischung gießen.

Die gesamte Quiche mit Paprika bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer in der Mitte der Quiche sauber herauskommt, 30 bis 45 Minuten.