आसान ब्रोकोली और हैम क्विचे

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

पाई क्रस्ट को 9 इंच की पाई प्लेट पर दबाएं; रद्द करना।

ब्रोकली को कांच के कटोरे में रखें।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें।

ब्रोकोली को 1 मिनट के अंतराल में माइक्रोवेव में समान रूप से गर्म होने तक पकाएं, कुल मिलाकर लगभग 5 मिनट; रद्द करना।

मध्यम आंच पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

पिघले हुए मक्खन में प्याज और लहसुन को हल्का पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।

प्याज के मिश्रण में हैम और ब्रोकोली मिलाएं और पाई क्रस्ट में स्थानांतरित करें।

एक कटोरे में चेडर चीज़, दूध, अंडे और काली मिर्च को एक साथ फेंटें; हैम मिश्रण के ऊपर डालें।

पूरे क्विचे पर लाल शिमला मिर्च छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि क्विचे के बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए, 30 से 45 मिनट तक।