Einfacher kalter Nudelsalat

Name: Einfacher kalter Nudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 14 ounces ungekochte Rotini-Nudeln; 2 Gurken, gehackt; 1/2 Zwiebel, fein gehackt; 10 Kirschtomaten, geviertelt; 3/4 cup entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten; 1 cup Salatdressing nach italienischer Art

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Ideal für Brunch, Mittagessen oder was auch immer. Einfach und schnell zuzubereiten. Ich finde, dass dieser Salat bei Zusammenkünften immer beliebt ist und normalerweise ziemlich schnell verschwindet ...

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

14 ounces ungekochte Rotini-Nudeln

2 Gurken, gehackt

1/2 Zwiebel, fein gehackt

10 Kirschtomaten, geviertelt

3/4 cup entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten

1 cup Salatdressing nach italienischer Art

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 297

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.6g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 608mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 43.9g 16%

Ballaststoffe 2.6g 9%

Zucker gesamt 4.9g

Eiweiß 7.2g 14%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Sobald das Wasser kocht, die Rotini einrühren und erneut zum Kochen bringen.

Ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Minuten kochen, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind.

Abgießen und abkühlen lassen, indem man in einem Sieb in der Spüle kaltes Wasser über die Nudeln laufen lässt.

Gekochte und abgekühlte Nudeln mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.

Das italienische Dressing über den Salat gießen und verrühren.

Vor dem Servieren abdecken und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank lagern.