簡単フランスパン
簡単フランスパンは、約 1 時間 42 分で準備できる、ほどよく簡単なフランス焼き菓子です。で作られました。ラピッドライズイースト、c.温水(105〜115〜)、c.パン粉、。砂糖と。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。
生地が柔らかくなるまでイーストと水を加えます。
カバーをして、隙間風がない状態(85°)で 30 分間発酵させます(2 倍になるまで)。
生地を打ち粉をした台の上に置きます。
滑らかで弾力のある状態になるまでこねます(5分間)。半分に分けます。
楕円形のパン2個に成形します。
縦に折り、手で平らにします。
それぞれを手で丸めて15 x 2インチのパンにします。
パンをひねって油を塗ったフライパンに置きます。
バターを刷毛で塗ります。カバーをして、隙間風を避けて暖かい場所(85°)で2倍になるまで発酵させます。
パンが空洞になるまで、400°で40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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