簡単フランスパン

簡単フランスパン

⏱️ 1h 42mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 28m 👥 4人分 🌍 フレンチ 👁️ 23回閲覧

簡単フランスパンは、約 1 時間 42 分で準備できる、ほどよく簡単なフランス焼き菓子です。で作られました。ラピッドライズイースト、c.温水(105〜115〜)、c.パン粉、。砂糖と。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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👨‍🍳 作り方

大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れて混ぜます。

生地が柔らかくなるまでイーストと水を加えます。

カバーをして、隙間風がない状態(85°)で 30 分間発酵させます(2 倍になるまで)。

生地を打ち粉をした台の上に置きます。

滑らかで弾力のある状態になるまでこねます(5分間)。半分に分けます。

楕円形のパン2個に成形します。

縦に折り、手で平らにします。

それぞれを手で丸めて15 x 2インチのパンにします。

パンをひねって油を塗ったフライパンに置きます。

バターを刷毛で塗ります。カバーをして、隙間風を避けて暖かい場所(85°)で2倍になるまで発酵させます。

パンが空洞になるまで、400°で40分間焼きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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