Pasta fácil con salmón ahumado

Name: Pasta fácil con salmón ahumado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (8 ounce) package pasta linguini; 1 tablespoon manteca; 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra; 1 chalota, picada; 1 ounce salmón ahumado, cortado en trozos pequeños; 1 tablespoon queso crema bajo en grasa; 3 tablespoons leche

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 2 porciones 👁️ 30 vistas

Una salsa realmente rápida y fácil para "pasta asciutta", que significa "pasta seca". No es un plato sobrecargado de salsa, sino uno que aprecia el simple ahumado del buen salmón ahumado. Sirva espolvoreado con un poco de parmesano o adornado con un poco de perejil. Esta no es una salsa espesa y cremosa. Uno que realmente resalta los sabores simples pero fantásticos del salmón ahumado. ¡Disfrutar!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Ahumado #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (8 ounce) package pasta linguini

1 tablespoon manteca

1 tablespoon aceite de oliva virgen extra

1 chalota, picada

1 ounce salmón ahumado, cortado en trozos pequeños

1 tablespoon queso crema bajo en grasa

3 tablespoons leche

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 577

% Valor Diario*

Grasa total 17.6g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 194mg 8%

Carbohidratos totales 87.4g 32%

Fibra dietética 4g 14%

Azúcares totales 5.6g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir.

Agrega los linguini al agua y vuelve a hervir.

Cocine sin tapar hasta que la pasta esté bien cocida pero aún esté firme al morderla, aproximadamente 11 minutos; escurrir, reservando 2 cucharadas de agua.

Derrite la mantequilla con el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-bajo; Cuando la mezcla comience a burbujear, agregue las chalotas y cocine hasta que se ablanden.

Agrega el salmón, el queso crema y la leche a la mezcla de chalotas.

Incorpora el agua reservada de la pasta a la mezcla.

Transfiera a un tazón grande y mezcle con la pasta para servir.