Sándwich de bistec fácil

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.

Empuje la cebolla a un lado de la sartén y agregue los champiñones.

Cocine y revuelva hasta que se ablanden, luego agregue el pimiento morrón y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 3 minutos.

Retirar de la sartén con una espumadera y reservar.

Agrega la mantequilla restante a la sartén.

No es necesario limpiar la sartén, solo dejar que se caliente un poco.

Coloca el filete en la sartén junto con los pimientos encurtidos.

Sazone con sal y pimienta.

El bistec se cocina muy rápido, sólo un par de minutos.

Una vez que el bistec esté casi dorado, devuelva la cebolla y el pimiento a la sartén.

Cocine hasta que esté completamente caliente.

Apague el fuego y coloque las rebanadas de queso encima de la pila para que se derritan.

Coloca toda la pila en el pan que espera, asegurándote de verter un poco de jugo en ese maravilloso sándwich.