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अंडे की जर्दी स्पंज केक
अंडे की जर्दी वाला स्पंज केक एक मामूली आसान मिठाई है। 1 ⅔ कप मैदा, 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर, ½ चम्मच नमक, ¾ कप अंडे की जर्दी और 1 अंडे से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक साथ दो बार छान लें: आटा, बेकिंग पाउडर और नमक।
छानने वाली मशीन में वापस डालें।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में अंडे की जर्दी और पूरे अंडे को इलेक्ट्रिक मिक्सर से गाढ़ा और नींबू जैसा रंग आने तक (लगभग 5 मिनट) फेंटें।
धीरे-धीरे चीनी डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद फेंटें।
इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगना चाहिए.
संतरे का छिलका, संतरे का रस और नींबू का अर्क मिलाएं।
सूखी सामग्री को अंडे और चीनी के मिश्रण में छान लें और मिला लें।
हिलाओ या मारो मत.
उबलता पानी डालें और तेजी से मिलाएँ, जब तक कि तरल मिश्रित न हो जाए।
बैटर को एक बिना ग्रीस किये हुए 10 इंच के ट्यूब पैन में डालें।
325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर 60 से 65 मिनट तक बेक करें।
केक को वायर रैक पर पैन में पलट दें और केक को 1 घंटे या ठंडा होने तक लटका रहने दें।
एक स्पैचुला की सहायता से केक के किनारों को पैन से ढीला करें और पैन से हिलाएं।
ऊपर से हल्के से कन्फेक्शनरी चीनी छिड़कें या ऑरेंज बटर फ्रॉस्टिंग डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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