Cazuela De Berenjenas
La cazuela de berenjenas es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborada con berenjenas, queso mozzarella y salsa de espagueti ragú, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de 1 pulgada.
Espolvoree con sal y déjelo reposar de 1/2 a 1 hora en un colador.
Exprima el agua de las rodajas y séquelas con una toalla.
Sumerja las rodajas en harina sazonada y dórelas en una sartén.
Colóquelo en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas engrasada.
Cubra cada pieza con una rodaja de queso mozzarella.
Coloque una segunda rodaja de berenjena sobre el queso.
Vierta la salsa de espagueti ragú por encima.
Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos, tapado durante los primeros 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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