Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. À base d'aubergines, de fromage mozzarella et de sauce spaghetti au ragoût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches de 1 pouce.
Saupoudrer de sel et laisser reposer 1/2 à 1 heure dans une passoire.
Essorez l’eau des tranches et séchez-les avec une serviette.
Trempez les tranches dans la farine assaisonnée et faites-les dorer dans une poêle.
Placer dans un plat allant au four carré de 9 pouces graissé.
Garnir chaque morceau d'une tranche de fromage Mozzarella.
Déposez une deuxième tranche d'aubergine sur le fromage.
Versez la sauce à spaghetti Ragu sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes, couvert pendant les 30 premières minutes.
🍷 Accords Parfaits
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