Penne Elegante con Espárragos y Camarones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega el penne y cocina hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; drenar.

Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agregue el ajo y la cebolla y cocine hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.

Vierta el vino blanco y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Agrega las hojuelas de pimiento rojo, la mantequilla y los espárragos; cocine hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Agrega los camarones y el jugo de limón, continúa cocinando hasta que los camarones se hayan puesto rosados ​​y ya no estén traslúcidos en el centro.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Mezcle la pasta penne cocida con la mezcla de camarones y espárragos.

Espolvorea con perejil y queso parmesano para decorar.