शतावरी और झींगा के साथ सुरुचिपूर्ण पेनी
यह एक स्वस्थ, हार्दिक, फिर भी शानदार रेसिपी है जो मेहमानों के लिए काफी अच्छी है। यह बहुत आसान भी है और इसे कम नोटिस में भी बनाया जा सकता है। कम कार्ब वाले पास्ता के साथ यह एक अच्छा कम कार्ब वाला भोजन का विचार हो सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
पेन्ने डालें और अल डेंटे तक पकाएं, 8 से 10 मिनट; नाली।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।
लहसुन और प्याज मिलाएं, और प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
सफेद वाइन डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
लाल मिर्च के टुकड़े, मक्खन और शतावरी मिलाएँ; शतावरी के नरम होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
झींगा और नींबू का रस मिलाएं, तब तक पकाते रहें जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और बीच में पारदर्शी न रह जाए।
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
पके हुए पेन्ने पास्ता को झींगा और शतावरी मिश्रण के साथ मिलाएं।
गार्निश करने के लिए पार्सले और परमेसन चीज़ छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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