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アスパラガスとエビのエレガントなペンネ
ヘルシーでボリュームたっぷり、それでいてエレガントなレシピなので、ゲストにもぴったりです。これもとても簡単で、ちょっとしたきっかけで作れます。低炭水化物パスタを使えば、低炭水化物の食事として最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
ペンネを加え、アルデンテになるまで8〜10分間調理します。ドレイン。
その間に、大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
ニンニクとタマネギを加えてかき混ぜ、タマネギが柔らかくなり半透明になるまで約5分間煮ます。
白ワインを加えて2分ほど煮る。
赤唐辛子のフレーク、バター、アスパラガスを加えて混ぜます。アスパラガスが柔らかくなるまで約3分間調理します。
エビとレモン汁を加え、エビがピンク色になり、中心部が半透明でなくなるまで煮続けます。
塩、こしょうで味を調えます。
茹でたペンネパスタをエビとアスパラガスの混合物と和えます。
飾りにパセリとパルメザンチーズを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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