Penne Elegante com Espargos e Camarão
Esta é uma receita saudável, farta, mas elegante, que agrada aos convidados. Também é muito fácil e pode ser feito com pouca antecedência. Com massas com baixo teor de carboidratos, esta pode ser uma boa ideia para uma refeição com baixo teor de carboidratos.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
Adicione o penne e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos; ralo.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Junte o alho e a cebola e cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.
Despeje o vinho branco e cozinhe por 2 minutos.
Junte os flocos de pimenta vermelha, a manteiga e os aspargos; cozinhe até que os aspargos estejam macios, cerca de 3 minutos.
Adicione o camarão e o suco de limão e continue cozinhando até que o camarão fique rosado e não fique mais translúcido no centro.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Misture o macarrão penne cozido com a mistura de camarão e aspargos.
Polvilhe com salsa e queijo parmesão para enfeitar.
🍷 Combinações Perfeitas
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