Enchilada-Auflauf
Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hackfleisch, 1 c. Zwiebel, gehackt, 1 1/2 TL. Kreuzkümmel, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und 2 c. Mit Taco-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform einfetten.
Fleisch und Zwiebeln kochen.
Überschüssiges Fett abtropfen lassen. Kreuzkümmel, Knoblauch, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Gießen Sie die Hälfte der Taco-Sauce auf den Boden der Auflaufform. 6 Tortillas in Streifen schneiden und auf den Boden der Form legen.
Gießen Sie 1/2 Tasse Soße gleichmäßig über die Tortillas. Die Fleischmischung hineingeben und mit saurer Sahne belegen.
Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Die letzten 6 Tortillas über dem Käse anrichten. Den Rest der Soße auf den Tortillas verteilen.
Mit restlichem Käse belegen.
Mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 375° backen.
Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen.
Für 8 bis 10 Personen.
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