Caçarola Enchilada

Unte uma assadeira de 13 x 9 polegadas.

Cozinhe a carne e a cebola.

Drene o excesso de graxa. Adicione cominho, alho, pimenta em pó, sal, pimenta e água.

Cozinhe por cerca de 10 minutos até que a maior parte do líquido tenha evaporado.

Despeje 1/2 molho de taco no fundo da assadeira. Corte 6 tortilhas em tiras e coloque no fundo do prato.

Despeje 1/2 xícara de molho uniformemente sobre as tortilhas. Coloque a mistura de carne e cubra com creme de leite.

Polvilhe com 1/2 queijo. Disponha as últimas 6 tortilhas sobre o queijo. Espalhe o resto do molho sobre as tortilhas.

Cubra com o restante do queijo.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 375°.

Retire o papel alumínio e continue assando por mais 5 minutos.

Serve de 8 a 10.