Casserole d'enchiladas

Beurrer un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Cuire la viande et l'oignon.

Égoutter l'excès de graisse. Ajouter le cumin, l'ail, la poudre de chili, le sel, le poivre et l'eau.

Laisser mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée.

Versez la moitié de la sauce taco au fond du plat allant au four. Coupez 6 tortillas en lanières et disposez-les au fond du plat.

Verser uniformément 1/2 tasse de sauce sur les tortillas. Verser le mélange de viande et garnir de crème sure.

Saupoudrer de la moitié du fromage. Disposer les 6 dernières tortillas sur le fromage. Étalez le reste de la sauce sur les tortillas.

Garnir du reste de fromage.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 40 minutes à 375°.

Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

Pour 8 à 10 personnes.