Le délicieux rôti de bœuf à la mijoteuse d'Erica

Name: Le délicieux rôti de bœuf à la mijoteuse d'Erica
Prep time: 20 min
Cook time: 540 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds rôti de boeuf désossé; 1 teaspoon huile végétale; sel et poivre au goût; 1 oignon, coupé en quartiers; 16 carottes miniatures; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée; 4 cloves ail, émincé; 2 tablespoons persil frais haché

⏱️ Prêt en 9h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 9h 👥 4 portions 👁️ 16 vues

J'adore faire ce rôti très facile. Il fait sa propre sauce et est oh, si tendre et juteux ! Meilleur s'il est servi avec de la purée de pommes de terre et des haricots verts. N’importe quelle coupe de rôti devrait fonctionner correctement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 9h

Portions 4

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

2 pounds rôti de boeuf désossé

1 teaspoon huile végétale

sel et poivre au goût

1 oignon, coupé en quartiers

16 carottes miniatures

1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée

4 cloves ail, émincé

2 tablespoons persil frais haché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 577

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 36.2g 46%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 650mg 28%

Glucides totaux 12.1g 4%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 47.9g 96%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir le rôti dans l'huile pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que tous les côtés soient bien dorés.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et réserver.

Placer l'oignon, les carottes, l'ail et le persil au fond d'une mijoteuse.

Placez le rôti sur les légumes et versez la soupe sur le rôti et les légumes.

Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, en remuant une fois.

Transférer le rôti dans un plat de service et disposer les légumes autour.

Versez la sauce rôtie de la mijoteuse dans une saucière.