Espinacas Con Garbanzos (Spinat mit Kichererbsen)

Name: Espinacas Con Garbanzos (Spinat mit Kichererbsen)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon extra natives Olivenöl; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 Zwiebel, gewürfelt; 1 (10 ounce) box gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft; 1 (12 ounce) can Kichererbsen, abgetropft; 1/2 teaspoon Kreuzkümmel; 1/2 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Dieses Rezept kann als Beilage oder als leichte Mahlzeit gegessen werden. Es passt hervorragend zu einem gegrillten Schweinekotelett und etwas knusprigem Brot. Seine Ursprünge gehen auf nordafrikanische Kulturen zurück und sind eine der beliebtesten Tapas-Varianten in den Bars Sevillas.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon extra natives Olivenöl

4 cloves Knoblauch, gehackt

1/2 Zwiebel, gewürfelt

1 (10 ounce) box gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft

1 (12 ounce) can Kichererbsen, abgetropft

1/2 teaspoon Kreuzkümmel

1/2 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 169

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.9g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 600mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 26g 9%

Ballaststoffe 6.4g 23%

Zucker gesamt 1.7g

Eiweiß 7.3g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Den Knoblauch und die Zwiebel im Öl ca. 5 Minuten kochen, bis sie glasig sind.

Spinat, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Salz unterrühren.

Benutzen Sie Ihren Rührlöffel, um die Bohnen leicht zu zerdrücken, während die Mischung kocht.

Kochen lassen, bis es vollständig erhitzt ist.