Fajitas Sautés

Name: Fajitas Sautés
Ingredients: 1 lb. steak de bœuf maigre désossé ou poitrines de poulet; 2 tbsp. huile à salade; 2 cloves ail, émincé ou pressé; 1 gros oignon, tranché finement et séparé en rondelles; 2 ou 3 piments jalapeño frais, épépinés et émincés; 1 gros poivron rouge, épépiné et coupé en lanières; 2 tsp. cumin moulu; 3 tbsp. jus de citron vert; 1 tsp. maïzena; 2 tomates de type Roma de taille moyenne, coupées en dés; sel et poivre; quartiers de citron vert; crème sure (facultatif); 1 gros avocat mûr, dénoyauté, pelé et coupé en dés; 8 tortillas chaudes à la farine; salsa maison ou achetée (facultatif)

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Fajitas Stir-Fry est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de steak de bœuf maigre désossé ou de poitrines de poulet, 2 c. d'huile de salade, 2 gousses d'ail émincées ou pressées, 1 gros oignon tranché finement et séparé en rondelles et 2 ou 3 piments jalapeño frais, épépinés et émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

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📊 En un coup d'œil

Difficulté Hard

👨‍🍳 Instructions

Coupez le bœuf ou le poulet avec le grain en lanières de 1 pouce de large, puis coupez chaque bande dans le sens du grain en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur. Annuler.