फैंसी फ्राइड चावल

नॉनफैट कुकिंग स्प्रे छिड़के हुए नॉनस्टिक कड़ाही में अंडे डालें। एक बड़े पैनकेक में सेट होने तक पकाएं। पैन से निकालें. ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें और सुरक्षित रख लें। पैन में 1 चम्मच लिक्विड बटर बड्स गर्म करें, उसमें लहसुन, अजवाइन, हरी मिर्च, हरा प्याज (ऊपर नहीं) और गाजर डालें। लगभग 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए ब्राउन करें। पके हुए चावल डालकर, दूसरा चम्मच बटर बड्स डालें। पूरी तरह गर्म होने और हल्का भूरा होने तक लगातार हिलाते रहें। अंकुरित फलियाँ मिलाएँ।

सोया सॉस, नींबू का रस, शेरी और अदरक को एक साथ मिलाएं और सभी पर डालें। सर्विंग डिश पर रखें और अंडे के टुकड़े और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें। परोसता है 4.