Fašírky
Fašírky ist ein mittelleichtes slowakisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Brot und Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
1. Bereiten Sie die Brotmischung vor
Die Brotscheiben in Milch oder Wasser einweichen, bis sie weich sind.
Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und zu kleinen Krümeln zerstampfen.
2. Mischen Sie die Zutaten
In einer großen Schüssel Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, eingeweichtes Brot, Ei und Gewürze vermischen.
Gut vermischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
3. Formen Sie die Fleischpasteten
Nehmen Sie Portionen der Mischung und formen Sie daraus handtellergroße Pastetchen.
Etwas flach drücken, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
4. Die Patties bestreichen
Bestäuben Sie jedes Patty leicht mit Mehl.
In geschlagenes Ei tauchen und für ein knuspriges Finish mit Semmelbröseln bestreichen.
5. Den Fašírky braten
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Patties auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun und vollständig gegart sind.
Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
6. Servieren und genießen
Servieren Sie Fašírky heiß mit Kartoffelpüree, Krautsalat oder frischem Brot.
Für zusätzlichen Geschmack mit Senf, Gurken oder Knoblauchsauce genießen.
📹 Recept na brutálne Fašírky total z poriadneho mäsa │ Zuzana Machová
📹 DUEL: #60 Fašírky vs Holandský rezeňI (Ne)tradičné recepty COOP Jednoty
📹 VIDEO RECEPT na Fašírky
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