Fašírky
Fašírky é um jantar eslovaco moderadamente fácil. Elaborada com carne de porco moída, cebola, alho, pão e leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
🔗 Receita adaptada de TheMealDB
1. Prepare a mistura de pão
Mergulhe as fatias de pão em leite ou água até ficarem macias.
Esprema o excesso de líquido e amasse até formar pequenas migalhas.
2. Misture os ingredientes
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho, o pão de molho, o ovo e os temperos.
Misture bem até ficar homogêneo.
3. Dê forma aos hambúrgueres de carne
Pegue porções da mistura e molde-as em hambúrgueres do tamanho da palma da mão.
Achate um pouco para ajudar no cozimento uniforme.
4. Cubra os hambúrgueres
Polvilhe levemente cada hambúrguer com farinha.
Mergulhe no ovo batido e depois cubra com pão ralado para um acabamento crocante.
5. Frite o Fašírky
Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio.
Frite os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado até dourar e ficar totalmente cozido.
Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Sirva e desfrute
Sirva Fašírky quente com purê de batata, salada de repolho ou pão fresco.
Desfrute com mostarda, picles ou molho de alho para dar um sabor extra.
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