Fašírky
Fašírky es una cena eslovaca moderadamente fácil. Elaborada con carne de cerdo molida, cebolla, ajo, pan y leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
🔗 Receta adaptada de TheMealDB
1. Preparar la mezcla de pan
Remojar las rebanadas de pan en leche o agua hasta que estén blandas.
Exprima el exceso de líquido y triture hasta obtener pequeñas migajas.
2. Mezclar los ingredientes
En un tazón grande, combine la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el pan remojado, el huevo y los condimentos.
Mezcle bien hasta que esté uniformemente combinado.
3. Dale forma a las hamburguesas de carne
Toma porciones de la mezcla y dales forma de hamburguesas del tamaño de la palma de la mano.
Aplanar ligeramente para ayudar a una cocción uniforme.
4. Cubra las hamburguesas
Espolvorea ligeramente cada hamburguesa con harina.
Sumérgelos en huevo batido y luego cúbrelos con pan rallado para obtener un acabado crujiente.
5. Freír el Fašírky
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Fríe las hamburguesas durante 4-5 minutos por lado hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
6. Sirve y disfruta
Sirva Fašírky caliente con puré de patatas, ensalada de repollo o pan fresco.
Disfrútelo con mostaza, pepinillos o salsa de ajo para darle más sabor.
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