سمك السلمون السريع مع طلاء الزنجبيل

سخني الشواية على حرارة متوسطة ثم دهني الشبكة بقليل من الزيت.

تتبل شرائح السلمون بالملح.

ضع السلمون على الشواية المسخنة مسبقاً. اطهي سمك السلمون لمدة 6 إلى 8 دقائق لكل جانب، أو حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام الشوكة.

يُمزج الماء وخل الأرز والسكر البني ومعجون الفلفل الحار والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا في قدر صغيرة على نار متوسطة.

يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

يرش الريحان فوق سمك السلمون. ملعقة الصقيل فوق الريحان.