Salmón Rápido Con Glaseado De Jengibre

Name: Salmón Rápido Con Glaseado De Jengibre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (8 ounce) filetes de salmón fresco; sal al gusto; 1/3 cup agua fría; 1/4 cup vinagre de arroz sazonado; 2 tablespoons azúcar moreno; 1 tablespoon pasta de chile picante (como sambal oelek); 1 tablespoon jengibre fresco finamente rallado; 4 cloves ajo, picado; 1 teaspoon salsa de soja; 1/4 cup albahaca fresca picada

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Este glaseado es realmente maravilloso con salmón, pero igualmente delicioso con pez espada, fletán, atún o cualquier otro pescado firme y con mucho sabor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 377

% Valor Diario*

Grasa total 13.7g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 519mg 23%

Carbohidratos totales 13.4g 5%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 10.6g

Proteína 48.4g 97%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Sazone los filetes de salmón con sal.

Coloque el salmón en la parrilla precalentada; cocine el salmón de 6 a 8 minutos por lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Combine agua, vinagre de arroz, azúcar morena, pasta de chile, jengibre, ajo y salsa de soja en una cacerola pequeña a fuego medio.

Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese apenas, aproximadamente 2 minutos.

Espolvorea albahaca sobre el salmón; vierta el glaseado sobre la albahaca.