Fettucine Alfredo
Les Fettuccine Alfredo sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine, 2 petites gousses d'ail hachées, 1 c. farine tout usage, 1 1/3 c. lait écrémé et 2 c. fromage à la crème fondu léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.
Ajouter l'ail; faire revenir 1 minute.
Incorporer la farine.
Ajouter progressivement le lait en remuant avec un fouet jusqu'à homogénéité.
Cuire 8 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant constamment.
Incorporer le fromage à la crème; cuire 2 minutes. Ajoutez 1 tasse de parmesan en remuant constamment jusqu'à ce qu'il fonde. Verser sur les fettuccines chaudes; bien mélanger pour enrober.
Garnir du reste de 1/4 tasse de parmesan, de persil frais et de poivre.
Donne quatre portions de 1 tasse.
Contient 345 calories, 9,75 g de matières grasses, 18 mg de cholestérol et 401 mg de sodium.
🍷 Accords Parfaits
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