Bife de Flanco com Molho de Mostarda e Alcaparras
Bife de Flanco com Molho de Mostarda e Alcaparras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. azeite, 1 bife de flanco (cerca de 1 1/2 lb.), 3 colheres de sopa. vinho branco seco e 1 colher de sopa. mostarda dijon, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga com óleo em uma frigideira larga em fogo médio-alto.
Coloque a carne na panela e cozinhe, descoberta, até que a carne esteja dourada dos dois lados, mas ainda rosada no centro (5 a 6 minutos no total).
Transfira a carne para uma tábua de cortar.
Cubra frouxamente para se manter aquecido.
Em fogo baixo, derreta as 3 colheres de sopa restantes de manteiga nas gotas da panela.
Misture o vinho, a mostarda, o molho inglês e as alcaparras.
Mexa rapidamente para misturar.
Corte a carne ao longo do grão em fatias oblíquas.
Coloque o molho sobre a carne.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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