Bifteck de flanc de Fletch
Le Fletch'S Flank Steak est un dîner moyennement facile. Composé de bavette, 2 grosses gousses d'ail émincées, 1 oignon émincé, 1/4 c. d'huile d'olive et 3/4 c. vin rouge sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail; cuire 2 minutes.
Incorporer le vinaigre de vin rouge; réduire de moitié.
Ajouter le vin et le bouillon de bœuf; laisser mijoter 5 minutes.
Refroidir la marinade et verser sur la bavette placée dans un plat en verre ou en céramique.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 48 heures, en retournant le steak toutes les 12 heures.
Griller la bavette et l'arroser de marinade.
Filtrer le reste de la marinade. Réchauffer et servir comme sauce.
🍷 Accords Parfaits
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