Glaçage blanc moelleux

Name: Glaçage blanc moelleux
Yield: 12
Ingredients: 1 cup sucre blanc; 1/3 cup eau; 1/4 teaspoon crème de tartre; 2 blancs d'œufs; 1 teaspoon extrait de vanille

👥 12 portions 👁️ 3 vues

C'est le type de glaçage qui est cuit sur la cuisinière, puis fouetté. Cela se marie bien avec presque tous les types de gâteaux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dessert

📊 En un coup d'œil

Portions 12

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 cup sucre blanc

1/3 cup eau

1/4 teaspoon crème de tartre

2 blancs d'œufs

1 teaspoon extrait de vanille

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 68

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 9mg 0%

Glucides totaux 16.8g 6%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 16.7g

Protéines 0.6g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et la crème de tartre. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange bouillonne. Dans un bol à mélanger moyen, fouetter les blancs d'œufs et la vanille jusqu'à obtenir des pics mous. Ajoutez progressivement le mélange de sucre en fouettant constamment jusqu'à formation de pics fermes, environ 7 à 10 minutes. Glacez le gâteau de votre choix.